食材:南瓜肉200g、蜂蜜30g、牛奶125g、玉米淀粉15g、椰蓉适量 工具:平底锅、硅胶刀、蒸架和锅 1、切片后的南瓜肉放蒸架隔水蒸20分钟。 2、倒出南瓜肉压成南瓜泥 3、加入蜂蜜搅拌均匀 4、…
周末在家做了柠檬酸辣藕片,清爽好吃,用来陪稀饭刚刚好。做法也超级简单哟~ 食材:柠檬+藕+小米辣+食盐+白糖(根据口味可以不放) 做法: 1、柠檬和藕都洗净。藕切片,柠檬且片。小米辣切丁。 2、用食盐…
昨天在菜市买了新鲜豆花(不是豆腐),很想吃花生乳豆花,所以就用豆浆机磨了花生乳,剩下一些觉得倒掉可惜,看到还有吉利丁粉,加上天气热,便做了花生牛乳布丁。很好吃,不过我做的无糖版本,为了健康。大家喜欢甜…
五一回老家休息,包了粽子请大家来吃,很简单的。做了两种口味,碱水粽(也就是白味)以及肉粽。 食材:糯米、盐、鲜肉、酱油 工具:箬叶、粽叶、筷子、勺子、盆、 碱水粽就很简单,直接将糯米淘洗干净就OK。 …
很久没有吃蒸鱼,看见市场有鲜活的武昌鱼,决定做双椒蒸鱼。真的是超级四川味道的,还挺辣。做法很简单。 工具:锅、盘子和隔水蒸架子 材料:武昌鱼一条、二荆条辣椒若干、小米辣若干、仔姜、香葱、盐、芝麻油(用…
工具:平底锅、锅铲、硅油纸、小夹子 材料:鲈鱼一条(可以换其他鱼,根据个人喜欢吧)、蒜、姜、蒸鱼鼓油、啤酒一罐、白糖、干辣椒、二斤条(辣椒)、小米辣、葱、八角、豆瓣酱 纸包鱼是我很喜欢的一道菜,家人也…
工具:家用烤箱、6寸蛋糕模具、刮刀、电动打蛋器、搅拌盆 材料:鸡蛋3个、低筋面粉55g、牛奶35g、蜂蜜30g、玉米油30g(普通的食用油我觉得都OK) 做法: 1、将鸡蛋的蛋清蛋白分离,蛋清放入搅拌…
月满大疆——名字很好听、有几分文艺气息,是不是? 去年秋天,小组的同事聚肯,小伙伴参考了网上的点评,在春熙路的众多平价用餐店里,这家的评价不错,便选了这家。 结果众口一词:失败之选。 月满大疆——听名…